Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
- 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
- 1 κ.γλ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ.σ. πάστα wasabi (του εμπορίου), ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 2 κ.σ. τυρί μασκαρπόνε
- ½ αβοκάντο, σε λεπτές λωρίδες (3 χλστ.)
- ¼ αγγουράκι, ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
- 8 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 4 φύλλα φυκιού nori
- τυρί μασκαρπόνε, για το άλειμμα
- 200 γρ. καπνιστό σολομό, σε κομμάτια στο μέγεθος των ρολών σούσι
- Valori nutritivi
- per 1 κομμάτι
- Calorie
- 162 kJ / 38.9 kcal
- Proteine
- 1.8 g
- Carboidrati
- 2.5 g
- Grassi
- 2.3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Ρύζι για σούσι
55 Min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1 godz. 15 min
Σαλάτα σούσι
Nessuna valutazione
Σούσι τεμάκι (TM6)
1h 40 min
Καυτερά ρολά τόνου
Nessuna valutazione
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1h 20 min
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10 Min
Mince pies χωρίς γλουτένη
Nessuna valutazione
Γάλα βρώμης
Nessuna valutazione
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2h 20 min
Καραμέλες toffee με αμύγδαλο
Nessuna valutazione
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
2 godz. 40 min