Brunch spaniol

Brunch spaniol

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

8 porții

Ingredienti

Brioșe Magdalena

zahăr , plus pentru presărare
120 g
coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
1 felie
ou
1
lapte integral
120 g
ulei de floarea soarelui
120 g
făină
180 g
praf de copt
5 g

Tortilla

cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
100 g
ceapă , tăiată jumătăți
150 g
ulei de măsline
40 g
dovlecel , tăiat în bucăți
150 g
cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
150 g
ouă
3
cremă de brânză
30 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat , pentru asezonare
apă
600 g

Sos Salmorejo și pâine cu roșii

ulei de măsline , plus pentru ornat
80 g
ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
4
jambon Serrano , în felii
100 g
cățel de usturoi
1
roșii , tăiate în bucăți
1200 g
sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
½ linguriță
morcovi , tăiați în bucăți
120 g
oțet din cidru de mere
20 g

Suc de portocale

portocale , fără părți albe și fără semințe
4 - 5
lămâie , fără părți albe și fără semințe
1
cuburi de gheață
150 - 200 g
zahăr (opzionale)
50 g
apă
500 g

Asamblare

pâine
6 felii

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Calorie 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Proteine 48.3 g

Carboidrati 195.9 g

Grassi 51.6 g

Grassi saturi 10.8 g

Fibre 16.9 g

Sodio 2404.2 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Brunch est-european

Nessuna valutazione

Brunch italian

Nessuna valutazione

Brunch scandinav

Nessuna valutazione

Brunch nemțesc

Nessuna valutazione

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

Nessuna valutazione

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Nessuna valutazione

Bloody Mary

5min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

45min

Tiramisu vegan

3h 20min

Bolul-curcubeu

1h 20min

Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)

45min

Supă japoneză cu ramen noodle

1h 40min