Brunch spaniol

Brunch spaniol

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

8 porții

Ingredienti

Brioșe Magdalena

zahăr , plus pentru presărare
120 g
coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
1 felie
ou
1
lapte integral
120 g
ulei de floarea soarelui
120 g
făină
180 g
praf de copt
5 g

Tortilla

cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
100 g
ceapă , tăiată jumătăți
150 g
ulei de măsline
40 g
dovlecel , tăiat în bucăți
150 g
cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
150 g
ouă
3
cremă de brânză
30 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat , pentru asezonare
apă
600 g

Sos Salmorejo și pâine cu roșii

ulei de măsline , plus pentru ornat
80 g
ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
4
jambon Serrano , în felii
100 g
cățel de usturoi
1
roșii , tăiate în bucăți
1200 g
sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
½ linguriță
morcovi , tăiați în bucăți
120 g
oțet din cidru de mere
20 g

Suc de portocale

portocale , fără părți albe și fără semințe
4 - 5
lămâie , fără părți albe și fără semințe
1
cuburi de gheață
150 - 200 g
zahăr (opzionale)
50 g
apă
500 g

Asamblare

pâine
6 felii

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Calorie 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Proteine 48.3 g

Carboidrati 195.9 g

Grassi 51.6 g

Grassi saturi 10.8 g

Fibre 16.9 g

Sodio 2404.2 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tartă cu mere

Nessuna valutazione

Pastă de ouă cu ceapă verde

Nessuna valutazione

Vin spumant cu lămâie

Nessuna valutazione

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Nessuna valutazione

Înghețată de cafea și alune de pădure cu bezele prăjite

18h 30min

Kutia

24h 50min

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

1h 25min

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Nessuna valutazione

Daïquiri

5min

Suc de pere și salată

15min

Spumă cu zmeură și ciocolată

10min

Burgeri-clovni

2h