Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

4.8 12 valutazioni
Prep. 45min
Totale 1h 5min
4 portions

Ingredienti

Marinade
  • oignons verts parés, coupés en morceaux, plus un supplément pour la garniture
    6
  • d'ail
    3 gousses
  • de gingembre frais épluché
    30 g
  • de jus d'orange
    115 g
  • de sauce soya
    85 g
  • d'huile de sésame
    60 g
  • de pâte de piment rouge gochujang
    30 g
  • de cassonade
    2 c. à soupe
  • de poivre noir moulu
    ¼ c. à thé
  • côtelettes de porc désossées coupe épaisse (environ 2 cm/1 po)
    4
Riz épicé
  • d'eau
    995 g
  • de riz long blanc
    170 g
  • oignon pour frotter le gril
    huile végétale, pour huiler
Côtelettes de porc et bok choy vapeur
  • de bébé bok choy coupés en deux
    570 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 524 kcal / 2192 kJ
Proteine 47 g
Grassi 17 g
Carboidrati 45 g
Fibre 3 g
Grassi saturi 4 g
Sodio 1245 mg

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