Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

4.4 57 valutazioni
Prep. 35min
Totale 1h 40min
8 portions

Ingredienti

  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g de céleri branche en morceaux
  • 30 g de carotte en morceaux
  • 40 g huile d'olive et un peu pour le plat
  • 500 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
  • 800 g de concassé de tomates
  • 150 g d'eau
  • ¼ c. à café de sel
  • ½ - 1 c. à café de poivre noir moulu
  • ¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu
  • 750 g de pâtes fraîches, type ravioli, farcies au fromage
  • 300 g de ricotta fraîche
  • 300 g de mozzarella en fines lamelles

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1079.6 mg
Proteine 37.2 g
Calorie 2555.4 kJ / 610.8 kcal
Grassi 39 g
Fibre 2.8 g
Grassi saturi 24.2 g
Carboidrati 28.8 g

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