Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

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Prep. 35min

Totale 1h 40min

8 portions

Ingredienti

50 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de céleri branche en morceaux
30 g de carotte en morceaux
40 g huile d'olive et un peu pour le plat
500 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
800 g de concassé de tomates
150 g d'eau
¼ c. à café de sel
½ - 1 c. à café de poivre noir moulu
¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu
750 g de pâtes fraîches, type ravioli, farcies au fromage
300 g de ricotta fraîche
300 g de mozzarella en fines lamelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1079.6 mg

Proteine 37.2 g

Calorie 2555.4 kJ / 610.8 kcal

Grassi 39 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 24.2 g

Carboidrati 28.8 g

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