Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 41 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 55min

6 porții

Ingredienti

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1275.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grassi 51.3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 28.3 g

Carboidrati 57.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pui, pui, pui 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pui cu boia și sos de smântână

1h 15min

Tartă cu mere

Nessuna valutazione

Plăcințele cu carne și rozmarin

Nessuna valutazione

Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat

2h 40min

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1h

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2h 20min

Sos de mere

20min

Sufle rapid de brânză

45min

Tort Napoli cu cartofi

1h 30min

Piept de pui pizzaiola

55min

Porc chinezesc cu legume

1h 20min

Quiche Lorraine

50min