Versioni compatibili
Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 γλυκοπατάτες (περίπου 230 γρ. η κάθε μια)
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 4 πρέζες αλάτι
- 4 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Καυτερή μαγιονέζα μπανάνας
- 250 γρ. ηλιανθέλαιο
- 1 μπανάνα, σε κομμάτια
- 30 γρ. καυτερή σάλτσα sriracha
- 1 αυγό
- ½ κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 - 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Σαλάτα coleslaw
- 150 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 50 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 250 γρ. κραμπί, σε κομμάτια
- 5 γρ. ξίδι μηλίτη
- 2 - 3 πρέζες αλάτι
- 2 - 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Σάλτσα με φακές
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 3 σκελίδες σκόρδο
-
½ - 1
πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια, χωρίς τους σπόρους, σε κομμάτια
o ½ - 1 πιπεριά τσίλι jalapeño, σε κονσέρβα - 20 γρ. λάδι
- 300 γρ. φακές, καφέ
- 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 600 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 - 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- κόλιανδρο, φρέσκο, για το σερβίρισμα
- 1 λάιμ, σε τρίγωνες φέτες (wedges), για το σερβίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 4697.6 kJ / 1122.8 kcal
- Proteine
- 24.5 g
- Carboidrati
- 95.5 g
- Grassi
- 75 g
- Grassi saturi
- 9.8 g
- Fibre
- 17 g
- Sodio
- 1154.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
Nessuna valutazione
Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
20min
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Nessuna valutazione
Πέστροφες με βασιλικό
40 min
Καφές μόκα αμυγδάλου
Nessuna valutazione
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
Nessuna valutazione
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Nessuna valutazione
Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο
Nessuna valutazione
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1 godz.
Mojito
10 min
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
1 godz. 10 min
Aperol® Spritz
10 min