Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

Αγκινάρες sous-vide

Θρυμματισμένος πάγος

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Βούτυρο ηλιόσπορου

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερι

Ψωμάκια τσιαπάτα

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας