Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, κομμένο σε τέταρτα (4-5 κομμάτια)
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, light
- 10 γρ. σάλτσα σόγιας, dark
- 10 γρ. Κινέζικο κρασί ρυζιού Shaoxing (Shaoxing κρασί - δείτε συμβουλές)
- 30 γρ. νερό
- 5 γρ. μαύρο ξίδι (βλ. συμβουλές)
- 5 γρ. ζάχαρη
- ⅛ κ.γλ. πιπέρι σετσουάν σε κόκκους
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
- 20 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 3 - 5 αποξηραμένες πιπεριές τσίλι, χωρίς τα σπόρια
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε κομμάτια (4 εκ.)
- 30 γρ. φιστίκια, ανάλατα, ψημένα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2122 kJ / 505.3 kcal
- Proteine
- 51.3 g
- Carboidrati
- 6.6 g
- Grassi
- 30.3 g
- Grassi saturi
- 6.2 g
- Fibre
- 3 g
- Sodio
- 902 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά (TM6)
45min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
Nessuna valutazione
Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
30 Min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1 Std. 10 Min
Ρυζόγαλο
Nessuna valutazione
Φαχίτας με μοσχάρι
30 Min
Σοταρισμένα εσαλότ (350 γρ.)
25 Min
Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα
1 Std. 10 Min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1h 15min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35min