Tarta de merengue y coco

Tarta de merengue y coco

4.0 4 valutazioni

Prep. 1h

Totale 4h

10 raciones

Ingredienti

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ de cucharadita de sal

Crema de dulce de leche

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
3 yemas de huevo
10 g de azúcar
300 g dulce de leche

Merengue

80 g de coco rallado
170 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (opzionale)
½ cucharadita de vinagre

Cobertura

330 g de nata (35% de grasa)
150 g leche condensada
330 g de queso mascarpone

Montaje

2 - 3 cucharadas de dulce de leche
coco fresco con piel en láminas finas para decorar

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 296.4 mg

Proteine 10.8 g

Calorie 3095 kJ / 739 kcal

Grassi 52.3 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 31.1 g

Carboidrati 60.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Celebra y disfruta 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Corona de Navidad

1 Std. 40 Min

Tarta de invierno con granada

3 Std. 25 Min

Bizcocho con cuscús y fruta

1 Std. 50 Min

Jalea de manzana

4 Std.

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16 Std.

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

2 Std. 30 Min

Milhojas de chocolate y caramelo

2 Std.

Tartaletas de almendra con crema de naranja

2 Std.

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

2 Std.

Panettone de avellanas y marron glacé

18 Std. 10 Min

Bollos con salsa de ciruela

2 Std.

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4 Std. 30 Min