Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

4 μερίδες

Ingredienti

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1003 mg

Proteine 34 g

Calorie 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Grassi 33.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8.9 g

Carboidrati 18.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βασικές συνταγές 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1h 15min

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1h 25min

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Nessuna valutazione

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1h 20min

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

1h 30min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h

Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

Nessuna valutazione

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1h

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1h 20min