Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

4 μερίδες

Ingredienti

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1003 mg

Proteine 34 g

Calorie 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Grassi 33.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8.9 g

Carboidrati 18.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βασικές συνταγές 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 godz. 15 min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 min

Τάρτα με μανιτάρια

45 min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1 godz.

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10 min

Κουνέλι λεμονάτο

4 godz.

Καλαμάρι γεμιστό

1 godz. 20 min

Φαχίτας με μοσχάρι

30 min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10 min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40 min

Πολύσπορο ψωμί

3 godz. 20 min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50 min