Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

4 μερίδες

Ingredienti

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1003 mg

Proteine 34 g

Calorie 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Grassi 33.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8.9 g

Carboidrati 18.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βασικές συνταγές 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50 Min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 Std. 40 Min

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

45 Min

Κοτόπουλο Kung Pao

1 Std. 30 Min

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Keine Bewertungen

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

3 Std.

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50 Min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45 Min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30 Min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 Min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45 Min

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1 Std.