Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Le potiron

2 potirons (de petite taille)
huile d'olive pour la cuisson au four
sel pour la cuisson au four

Le millet

2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
300 g de millet en grains
60 g de raisins secs
600 g d'eau
1 c. à café de cumin en poudre
1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
50 - 60 g d'olives noires dénoyautées coupée en tranches
2 - 3 pincées de poivre moulu

Le pesto noisette-brocoli

100 g de noisettes
100 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g de brocolis détaillés en bouquets
10 g de feuilles de basilic frais
1 gousse d'ail
80 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1371 mg

Proteine 32.2 g

Calorie 4417.2 kJ / 1055.8 kcal

Grassi 52.6 g

Fibre 14.4 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 128.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de choux et de carottes avec feta

15min

Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

1h

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min

Spaghetti o palmo

35min

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

35min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Galettes de légumes

20min

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min

Gaufres moelleuses à la patate douce, œufs au plat et fromage frais

1h 10min

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55min