Lam med urteskorpe, ertepuré og asparges

Lam med urteskorpe, ertepuré og asparges

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

4 porsjoner

Ingredienti

Lam med urteskorpe

vegetabilsk olje
½ ss
smør, usaltet pluss 20 g myknet
½ ss
lammecarré (600-700 g totalt), tykke lag av fett fjernet
1 - 2
havsalt til krydring
malt svart pepper til krydring
brød revet i biter
1 skive
hvitløksfedd
2
persilleblader, ferske
5 g
timian, fersk kun blader
3 - 4 kvister
sitron kun finrevet skall
1
olivenolje
20 g
dijon sennep
1 ss

Ertepuré og asparges

vann, kokende
500 g
grønne erter, frosne
250 g
asparges tørre ender fjernet
350 g
kremfløte
30 g
smør, usaltet myknet
20 g
havsalt
½ ts
malt svart pepper
2 klyper

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porsjon

Proteine 22.8 g

Calorie 1763 kJ / 424 kcal

Grassi 30 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vårlige smaker 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Kung Pao kylling

Καμία βαθμολογία

Tradisjonell østerriksk gulasj

Καμία βαθμολογία

Pulled pork burger

Καμία βαθμολογία

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Καμία βαθμολογία

Sous-vide Biff med Béarnaisesaus

2ωρ. 20 λεπτ.

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Καμία βαθμολογία

Pastasaus av skinke og purre

Καμία βαθμολογία

Biff i stout

Καμία βαθμολογία

Kroningskylling

Καμία βαθμολογία

Tandoori kyllingwraps

Καμία βαθμολογία

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Καμία βαθμολογία

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Καμία βαθμολογία

Mostra tutto

Mostra tutto