Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei

Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei

4.1 63 valutazioni

Prep. 25min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Grüner Salat

Salatgurke in Scheiben (2-3 mm)
120 - 150 g
Rucola
40 g
Blattspinat, frisch
40 g
Dill abgezupft
2 - 3 Stängel
Minze abgezupft
2 - 3 Stängel
2 - 3 Stängel Basilikum, abgezupft
rote Zwiebeln halbiert
60 g
Olivenöl
50 g
Koriander, gemahlen
¼ - ½ TL
Weißweinessig
1 EL
Zitronensaft
10 g
Zucker
2 - 3 Prisen
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Dill-Joghurt

Dill abgezupft
2 - 3 Stängel
Knoblauchzehe
1
Griechischer Joghurt (10% Fett)
250 - 300 g
Salz
2 - 3 Prisen

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser
1700 g
Weißweinessig
50 g
Eier
4
Butter
3 EL
Paprika de la Vera
1 TL
Chiliflocken, getrocknet
½ - 1 TL
Sumak (opzionale)
½ TL
Salz
2 - 3 Prisen
Toastbrot getoastet, zum Servieren
Dill zum Garnieren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 462 mg

Proteine 14 g

Calorie 1426 kJ / 341 kcal

Grassi 26 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Einfach vegetarisch 9 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Sabich (israelisches Sandwich)

1h 10min

Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa

20min

Zitronengras-Rindfleisch-Salat

30min

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

50min

Sushi-Burger

1h 30min

Koreanische Ramen mit Tofu

1h

Bunte Ramen-Bowl

40min

Gebackener Blumenkohl mit süßer Knobi-Glasur und Sesamdip

1h

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

1h 20min

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

1h 10min

Ranchero-Pfanne mit Bohnen und Ei

50min

Hummus-Platte Greek Style

25min