![Orientalische Rösti mit Spiegelei Orientalische Rösti mit Spiegelei](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2dfd2860d456101d4101923b289a4cd0/Derivates/80d5765993f749a0472300d44d2981a0d2b9493d.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Koriander-Quark
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 100 g Mayonnaise
- 250 g Quark
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Orientalische Rösti
- 700 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Ei
- 40 g Mehl
- 2 geh. TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Ras el Hanout
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
Spiegeleier und Fertigstellung
- Öl zum Braten und Einfetten
- 400 g Wasser
- 4 Eier
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika edelsüß zum Würzen
- Valori nutritivi
- per 1 Portionen
- Calorie
- 2119 kJ / 506 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carboidrati
- 45 g
- Grassi
- 27 g
- Grassi saturi
- 5 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodio
- 1493 mg
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