Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9 8 valutazioni

Prep. 1h 30min

Totale 2h 30min

30 kusů

Ingredienti

Pomerančovo-čokoládová ganache

160 gramů hořké čokolády na kousky
125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
15 gramů nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče
25 gramů máslo na kousky
10 gramů pomerančového likéru

Čokoládové makronky

100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
85 gramů moučkového cukru
15 gramů kakaa
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 kus

Sodio 2 mg

Proteine 1 g

Calorie 366 kJ / 87 kcal

Grassi 5 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Makronky 11 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

6h 10min

Velikonoční pusinková hnízda

3h 20min

Karamelové brownies

1h 20min

Makovo-meruňkový věnec

1h 30min

Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)

50min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14h

Čokoládový dort se slaným karamelem

2h 40min

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30min

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7h

Smetanový krém ze sladkých karamel

2h 30min

Citrónový japonský cheesecake

1h 45min

Tvarohovo-krupicové nočky s borůvkovým přelivem

1h