Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Red Beans and Rice
Prep. 15min
Totale 1h 15min
4 portions
Ingredienti
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water divided, plus extra, to rinse and soak63 oz
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dried red beans8 oz
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garlic cloves4
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extra virgin olive oil1 oz
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yellow onions quartered12 oz
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green bell pepper cored and quartered4 oz
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celery sticks cut into pieces (2 in.)4 oz
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bacon cut into pieces (¼ in.)8 oz
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salt pork cut into pieces (¼ in.)4 oz
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ground smoked paprika2 tsp
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ground cayenne pepper½ - 1 tsp
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Cajun spice mix2 tsp
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dried sage1 tsp
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fresh thyme leaves only4 sprigs
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dried bay leaves3
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Andouille sausage fully cooked, sliced on the diagonal (½ in.)6 oz
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salt to taste
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ground black pepper to taste
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long-grain rice10 oz
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hot sauce to serve
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
1118.2 kcal /
4678.6 kJ
Proteine
35.3 g
Grassi
62 g
Carboidrati
105.6 g
Fibre
13 g
Grassi saturi
19.9 g
Sodio
1473.7 mg
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