Vai al contenuto principale Cerca
Petite pavlova à la rhubarbe

Petite pavlova à la rhubarbe
4.7 12 valutazione
Prep. 30min
Totale 3h 20min
4 portions
Registrati gratis

Ingredienti

La meringue
  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
La compotée
  • 1 gousse de vanille
  • 500 g de rhubarbe en tronçons
  • 75 g de sucre en poudre
La chantilly
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 80 g de mascarpone
  • 20 g de sucre en poudre
  • 100 g de fraises coupées en deux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g
Calorie 2401 kJ / 574 kcal
Grassi 24 g
Carboidrati 81 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bûche mangue, Passion et noix de coco

3.0(25)

10h 40min

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

3.0(2)

1h 20min

Forêts-Noires individuelles

3.0(4)

1h 40min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

4.4(29)

6h

Entremets chocolat, insert framboise

3.3(8)

17h

Pavlova aux fruits rouges

4.2(173)

4h

Glace au chèvre et son coulis de fraises

4.9(8)

12h

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

4.8(10)

45min

Gravlax de dorade au combava et gingembre

4.5(2)

12h 20min

Sauce au chocolat blanc, orange et pistache

4.7(3)

15min

Tarte à la mangue sur sablé breton

4.8(16)

14h 30min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

4.7(15)

45min