
Dispositivi & accessori
Smoked Salmon, Courgette and Spinach Flatbread
Prep. 20min
Totale 1h
6 slices
Ingredienti
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water240 g
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sugar1 tsp
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dried instant yeast2 tsp
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gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting400 g
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olive oil plus extra for greasing30 g
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bicarbonate of soda½ tsp
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fine sea salt plus 1-2 pinches to taste¼ tsp
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unsalted butter diced30 g
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fresh baby spinach plus extra for serving100 g
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lemon juice½ tsp
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ground black pepper3 pinches
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crème fraîche150 g
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courgettes diced (1 cm)300 g
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cherry tomatoes halved300 g
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smoked salmon (opzionale) thinly sliced, for serving100 g
Valori nutritivi per 1 slice
Calorie
371 kcal /
1552 kJ
Proteine
9.1 g
Grassi
16.5 g
Carboidrati
53.2 g
Fibre
8.3 g
Grassi saturi
6.2 g
Sodio
273 mg
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