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Versioni compatibili
1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Preparaciones básicas
- 100 g de fideos orientales de arroz (Vermicelli)
- 50 g de cacahuetes fritos salados
- 70 g de cebolla en trozos
- 15 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
Cocción de fideos orientales de arroz y gambas
- 500 g de agua
-
300
g de gambas crudas peladas
o 300 g de gambas crudas peladas congeladas - 1 cucharadita sal
Pulled pork y salsa hoisin de cacahuetes
- 200 g de agua
- 70 g de salsa hoisin
- 70 g de mantequilla de cacahuete
- 100 g de aceite de oliva
- 600 g de solomillo de cerdo en trozos de 3 cm
- 80 g de zumo de naranja
- 1 naranja en cuartos
- 2 cucharaditas de sal
- 5 granos de pimienta negra
- 5 ramitas de tomillo fresco
Vinagreta
- 30 g de vinagre
- 1 cucharadita sal
Tacos
- 12 tortillas de trigo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 2 limas en gajos
- 50 g de salsa de tomate
- 1 aguacate en dados de 1-2 cm (opzionale)
Rollitos vietnamitas
- 12 obleas de arroz
- 12 hojas de lechuga en trozos de aprox. 5x12 cm
- 12 - 24 hojas de menta fresca
- 100 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
- 100 g de pepino en bastones de 5x0,5 cm
- 100 g de pimiento rojo en bastones de 5x0,5 cm
Ensalada
- 200 g de mozzarella
- 250 g de judías negras cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- 200 g de lechuga en trozos de 2-3 cm
- 2 tomates en dados de 2 cm
- 250 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2184 kJ / 522 kcal
- Proteine
- 29.2 g
- Carboidrati
- 47.1 g
- Grassi
- 24.8 g
- Grassi saturi
- 5.8 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodio
- 1701.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Mini baguettes rústicas
16h 30min
Ramen coreano con tofu
8h 50min
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1hod. 10min
Baguettes parisiennes
15h 30min
Pan de trigo con masa madre
15 Std.
Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos
2h
Baklava de chocolate - Turquía
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Bacalao con salsa de miso y brócoli
25 dk
Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)
20 分钟
Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella
45 分钟
Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes
30 Min
Pan gallego con masa madre
15h 30min