Dispositivi & accessori
Salade d'épeautre aux asperges
Prep. 20min
Totale 55min
4 portions
Ingredienti
-
800 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
150 g de graines d'épeautre
-
eau pour les œufs
-
4 œufs
-
1 botte d'asperges vertes
-
150 g de petits pois frais ou surgelés
-
40 g d'amande émondée
-
20 g de pignons de pin
-
40 g d'échalotes
-
5 brins de persil plat frais
-
50 g d'huile d'olive
-
20 g de vinaigre de vin
-
20 g de jus de citron
-
100 g de carotte en tagliatelle
-
150 g de courgette en tagliatelle
-
60 g de roquette
-
du sel
-
du poivre moulu
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
9 g
Calorie
1198 kJ /
289 kcal
Grassi
22 g
Carboidrati
11 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Larousse - Recettes végétariennes
120 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe
35min
Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé
3h 10min
Salade de lentilles, feta et tomates
30min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45min
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25min
Salade de sarrasin
25min
Salade thaïe aux cacahuètes
40min
Buddha bowl d'automne
1h 5min
Bowl de lentilles au haddock
30min
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45min
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35min
Salade de lentilles au saumon fumé
45min