Dispositivi & accessori
Salade de nouilles, aubergines et mangue
Prep. 20min
Totale 1h 5min
4 portions
Ingredienti
-
900 g d'eau
-
2 aubergines en cubes de 2 cm
-
1 oignon rouge pelé
-
2 gousses d'ail pelées
-
1 piment thaÏ (facultatif)
-
40 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin
-
½ c. à café de sel
-
1 c. à soupe d'huile de sésame
-
1 citron vert non traité le zeste et le jus
-
100 g d'huile de tournesol
-
200 g de nouilles de blé chinoises200 g de nouilles soba
-
½ mangue en petits dés
-
8 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
8 brins de coriandre fraîche ciselés
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
3 g
Calorie
1672 kJ /
403 kcal
Grassi
28 g
Carboidrati
30 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Larousse - Je cuisine presque veggie
50 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat
40 Min
Salade d'épeautre aux asperges
55 Min
Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes
1 Std. 10 Min
Palak parathas, patate douce et dip au curry
1 Std. 5 Min
Buddha bowl d'automne au riz semi-complet et au tofu
45 Min
Salade d’aubergines à la vietnamienne
2 Std. 30 Min
Gulai de seitan et légumes
50 Min
Salade de sarrasin aux poivrons et feta
50 Min
Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa
30 Min
Salade verte aux fraises
35 Min
Salade de quinoa aux haricots et curcuma
30 Min
Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
45 Min