Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g de noisettes
- 150 g de comté (réserver 16 tranches fines pour la finition)
- 500 g de chou-fleur
- 500 g de lait
- ½ c. à café de noix de muscade en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 filet d'huile de noisette
- 3 brins de cerfeuil frais, équeutés
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1593 kJ / 383 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carboidrati
- 22 g
- Grassi
- 23 g
Ricette alternative
Crème de chou-fleur
30min
Velouté de petits pois et feta
35min
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1h
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50 min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté de carottes
30min
Velouté de butternut, bacon et comté
35min