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Terong Balado
Prep. 10min
Totale 50min
4 porsi
Ingredienti
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terong potong korek api (5 cm)450 g
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air750 g
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bawang putih25 g
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bawang merah50 g
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tomat merah potong bagi empat200 g
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cabai merah besar potong bagi dua85 g
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minyak sayur40 g
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cabai rawit merah segar15 g
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daun jeruk purut segar3
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bumbu merah suhu ruang80 g
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serai segar potong bagi dua, dimemarkan1 batang
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jeruk nipis sari buah saja1
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gula sesuai selera½ sdt
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garam sesuai selera½ sdt
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lada putih bubuk sesuai selera¼ sdt
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porsi
Sodio
400 mg
Proteine
3 g
Calorie
886 kJ /
213 kcal
Grassi
15 g
Fibre
6 g
Grassi saturi
7 g
Carboidrati
21 g
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