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Sopa de coliflor con pollo
Prep. 15min
Totale 40min
4 raciones
Ingredienti
-
4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
100 g de puerro en rodajas de 5 mm
-
1 diente de ajo
-
30 g de apio en trozos de 1 cm
-
20 g de jengibre fresco pelado, en trozos
-
40 g de aceite de oliva
-
500 g de ramilletes de coliflor pequeños (aprox. 3 cm)
-
150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
-
600 g de caldo de verduras
-
1 cucharadita de sal
-
2 cucharaditas de cúrcuma molida
-
500 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos (3-4 cm) salpimentados
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
737.7 mg
Proteine
31.6 g
Calorie
1310 kJ /
313 kcal
Grassi
13.8 g
Fibre
4.6 g
Grassi saturi
2.3 g
Carboidrati
16.1 g
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Revista Thermomix nº 160
35 ricette
Spagna
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