Vai al contenuto principale Cerca
Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare
4.7 92 valutazioni
Prep. 40min
Totale 3h
6 Portionen
Registrati gratis

Ingredienti

  • bunter Pfeffer
    10 g
  • Wasser
    1700 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Roastbeef
    600 g
  • Meersalz zum Würzen
  • Butter
    25 g
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl zum Braten
Sauce Tartare
  • Kapern abgetropft
    20 g
  • Cornichons
    100 g
  • Eier hart gekocht, halbiert
    3
  • Schmand
    150 g
  • Mayonnaise
    150 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Worcester-Sauce
    5 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1125 mg
Proteine 35 g
Calorie 1906 kJ / 455 kcal
Grassi 34 g
Fibre 0.8 g
Grassi saturi 10 g
Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Weihnachtsbrunch 17 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Café-de-Paris-Butter

4.4(50)

4h 10min

Rib Eye mit Béarnaise

4.7(37)

1h 50min

Vitello tonnato

4.1(7)

25h 30min

Sauce Béarnaise

4.7(432)

40min

Kalbfleisch in Thunfischsauce

4.7(7)

13h

Putello Tonnato

4.8(180)

4h

Vitello Tonnato

4.8(443)

48h

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

4.7(37)

13h 15min

Sauce Béarnaise

4.3(156)

20min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

4.6(24)

1h 50min

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

4.6(50)

2h 30min

Sauce Tatare

4.5(300)

15min