Sos pomidorowy marinara

Name: Sos pomidorowy marinara
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 słoików
Ingredients: 200 g cebuli; 8 ząbków czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 3000 g pomidorów, dojrzałych; 200 g czerwonego wina, wytrawnego; 2 łyżki cukru; 2 płaskie łyżeczki soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 4 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; 4 łyżki octu balsamicznego

4.8 16 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

6 słoików

Ingredienti

cebuli przekrojonej na pół
200 g
ząbków czosnku
8
oliwy z oliwek
40 g
pomidorów, dojrzałych bez skóry, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
3000 g
czerwonego wina, wytrawnego
200 g
cukru
2 łyżki
soli
2 płaskie łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka
ziół prowansalskich, suszonych
4 łyżeczki
papryki ostrej, mielonej (opzionale)
1 łyżeczka
octu balsamicznego
4 łyżki