Pierogi z kaszą gryczaną, brokułami i twarogiem

Pierogi z kaszą gryczaną, brokułami i twarogiem

4.4 207 valutazioni
Prep. 1h
Totale 1h 40min
6 porcji

Ingredienti

Farsz
  • wody
    1000 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • kaszy gryczanej, prażonej
    200 g
  • różyczek brokułu
    300 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    150 g
  • ząbki czosnku
    2
  • oleju rzepakowego
    20 g
  • twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
    200 g
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¾ - 1 łyżeczka
Ciasto
  • wody plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
    250 g
  • oleju rzepakowego
    20 g
  • jajko
    1
  • mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i deski
    560 g
  • sól do gotowania pierogów
  • masło roztopione, ilość do podania
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 596.7 kcal / 2498.2 kJ
Proteine 23.3 g
Grassi 13 g
Carboidrati 101.5 g
Fibre 6.3 g
Grassi saturi 3.2 g
Sodio 683.8 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...