Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry
Prep. 15min
Totale 14h 45min
4 portions
Ingredienti
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yellow split peas150 g
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garlic cloves halved2
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olive oil20 g
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onions cut in wedges200 g
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ground cumin3 tsp
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ground coriander3 tsp
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garam masala1 tsp
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ground turmeric1 tsp
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ground cardamom½ tsp
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tinned chopped tomatoes400 g
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water plus extra for soaking200 g
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aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)300 - 350 g
-
salt1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
fresh coriander leaves roughly chopped5 g
Valori nutritivi per 4 portions
Calorie
1018.8 kcal /
4262.6 kJ
Proteine
48.5 g
Grassi
26.2 g
Carboidrati
123.2 g
Fibre
62.1 g
Grassi saturi
3.1 g
Sodio
2412.4 mg
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