Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 batang serai segar, bagian putih saja, dimemarkan
- 40 g lengkuas segar, iris tebal
- 10 daun jeruk purut, dimemarkan
- 10 cabai rawit, dimemarkan
- 100 g jamur merang, segar atau kalengan, iris-iris
- 100 g nam prik pao (pasta cabai Thailand)
- 120 g tomat (berkisar 1 tomat), potong wedges
- 1200 g kaldu udang (lihat tips)
- 400 g udang (berkisar 10-12 udang), dengan kepala dan kulit, kotoran hitam di punggung udang dibuang
- 200 g cumi-cumi, dibersihkan, dipotong cincin (0.5 cm)
- 4 sdt kecap ikan
- 60 g sari jeruk nipis
- Valori nutritivi
- per 1 porsi
- Calorie
- 928.8 kJ / 222 kcal
- Proteine
- 17.6 g
- Carboidrati
- 20.5 g
- Grassi
- 6.7 g
- Fibre
- 2.2 g
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