Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Anche necessario
Bimby® Friend
卤牛腱/黄豆猪蹄汤/清蒸鲈鱼/芦笋
Prep. 10min
Totale 1h 40min
4 人份
Ingredienti
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猪蹄 ，切大块800 克
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牛腱肉 ，切大块600 克
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料酒80 克
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生抽95 克
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老抽70 克
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盐20 克
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八角3 颗
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桂皮5 克
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葱 ，打结3 根
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姜5 片
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冰糖55 克
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干月桂叶2 片
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蚝油40 克
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水2300 克
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鲈鱼 ，约400克，去内脏去除鱼鳞1 条
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葱1 根
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芦笋 ，去皮，切6-7厘米段250 克
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姜10 克
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黄豆 ，清水浸泡4小时沥干100 克
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生抽 ，依个人口味调整少许
Valori nutritivi per 1 人份
Calorie
768.3 kcal /
3211.3 kJ
Proteine
83.4 g
Grassi
32.1 g
Carboidrati
36 g
Fibre
5.2 g
Grassi saturi
9.5 g
Sodio
5065 mg
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