Nappage

• 

  140 g de cassonade
• 

  285 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
• 

  6 - 7 tranches d'ananas en conserve dans leur jus
• 

  170 g de sucre à glacer
• 

  3 c. à soupe de rhum ambré
• 

  1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
• 

  2 œufs de gros calibre
• 

  2 c. à thé de poudre à pâte
• 

  ⅛ c. à thé de sel
• 

  240 g de farine tout usage