Torta di albumi al cioccolato

Name: Torta di albumi al cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 fette
Ingredients: 8 albumi; 1 pizzico di sale; 200 g cioccolato fondente; 100 g di burro; 100 g zucchero; 40 g di zucchero vanigliato, fatto in casa; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 10 g di cacao in polvere; 160 g farina; zucchero a velo

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Prep. 15min

Totale 50min

10 fette

Ingredienti

8 albumi
1 pizzico di sale
200 g cioccolato fondente a pezzi
100 g di burro morbido, a pezzi
100 g zucchero
40 g di zucchero vanigliato, fatto in casa

1 bustina di zucchero vanigliato, (circa 8 g)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
10 g di cacao in polvere
160 g farina
zucchero a velo q.b. per decorare