Tatar z warzyw i wodorostów

Tatar z warzyw i wodorostów

4.6 5 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

6 porcji

Ingredienti

300 g wody
250 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 5 mm kawałki
130 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 5 mm kawałki
130 g bakłażana pokrojonego na 5 mm kawałki
100 g cukinii pokrojonej na 0,5 cm kawałki
4 - 5 łyżek wodorostów wakame, suszonych
ciepła woda do namoczenia wodorostów
1 ząbek czosnku mały
40 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
10 g kaparów, konserwowych
50 g ogórków konserwowych pokrojonych na kawałki
30 g oliwy z oliwek
10 g oleju sezamowego, prażonego
1 - 2 łyżeczki soli
natka pietruszki, świeża tylko liście, do dekoracji
ziarna sezamu, białego do dekoracji

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 438 mg

Proteine 2 g

Calorie 409.3 kJ / 97.8 kcal

Grassi 7 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 8.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE 72 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Chłodnik z rzodkiewką i kalarepą

10min

Topinambur po prowansalsku

50min

Krem z topinamburu z kindziukiem

55min

Bakłażany po kaszubsku

3h 50min

Żurek z trawą cytrynową i wasabi

45min

Grzybowa bruschetta z jesiennymi warzywami

20h

Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą

1h 50min

Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

25min

Duo z buraka

35min

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1h

Surówka brokułowa z jagodami goji

10min

Zupa krem z zielonych szparagów

30min