Tatar z warzyw i wodorostów

Tatar z warzyw i wodorostów

4.6 5 valutazione
Prep. 25min
Totale 45min
6 porcji

Ingredienti

  • 300 g wody
  • 250 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 5 mm kawałki
  • 130 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 5 mm kawałki
  • 130 g bakłażana pokrojonego na 5 mm kawałki
  • 100 g cukinii pokrojonej na 0,5 cm kawałki
  • 4 - 5 łyżek wodorostów wakame, suszonych
  • ciepła woda do namoczenia wodorostów
  • 1 ząbek czosnku mały
  • 40 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 10 g kaparów, konserwowych
  • 50 g ogórków konserwowych pokrojonych na kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 10 g oleju sezamowego, prażonego
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • natka pietruszki, świeża tylko liście, do dekoracji
  • ziarna sezamu, białego do dekoracji

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 438 mg
Proteine 2 g
Calorie 409.3 kJ / 97.8 kcal
Grassi 7 g
Fibre 3 g
Grassi saturi 1 g
Carboidrati 8.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...