Bakłażany po kaszubsku

Bakłażany po kaszubsku

4.3 58 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 50min

10 porcji

Ingredienti

3 bakłażany średnie, ok. 350 g każdy
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do posmarowania
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
250 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
30 g rodzynek
8 goździków
6 ziaren ziela angielskiego
8 liście laurowe, suszone
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g koncentratu pomidorowego
10 g octu balsamicznego
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
60 g wody
olej lniany do zalania

olej rzepakowy, od zalania
1 - 2 łyżki ziaren gorczycy

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 396 mg

Proteine 2 g

Calorie 1287 kJ / 307 kcal

Grassi 28 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® IV 12 ricette
Polonia

WEGAŃSKA WIGILIA 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Ziołowy hummus z falafelami

13h 40min

Wegańska kaszanka z czarną soczewicą

1h 30min

Boczniaki à la śledzie z cebulką

24h 15min

Egipska pasta z bobu i pomidorów (ful)

40min

Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami

30min

Tatar z suszonych pomidorów

15min

Wegański bigos z boczniakami

1h 40min

Wegańskie "mięso"

1h 15min

Pasztet sojowy z pistacjami

15h

Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów

55min

Tatar z fasoli

5min

Pasztet z selera

2h