Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 30 g rodzynek
- 8 goździków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 liście laurowe, suszone
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 60 g wody
-
olej lniany, do zalania
o olej rzepakowy, od zalania - 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1287 kJ / 307 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 13 g
- Grassi
- 28 g
- Grassi saturi
- 1.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodio
- 396 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1 godz. 15 min
Wegańskie "mięso"
1 godz. 15 min
Buraki à la Wellington
3h
Czarna focaccia
2h 40min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1 godz.
Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem
1 godz. 20 min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)
15min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Szarpana „bananina” w sosie BBQ
25min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 godz. 15 min