Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La purée d'amande
- 300 g d'amandes grillées, (voir « Conseil(s) »)
- 1 pincée de sel
La pâte à crumble
- 100 g de farine de blé complet
- 30 g de boisson végétale à l'amande
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
Les légumes et le dressage
-
20
g d'huile végétale
o 20 g d'huile d'olive -
200
g d'oignons jaunes, coupés en quartiers ou en rondelles (1 cm)
o 200 g d'oignons rouges, coupés en quartiers ou en rondelles (1 cm) - 520 g d'eau
- 5 pincées sel
- 600 g de pommes de terre à chair ferme, pelées et coupées en rondelles (1 cm)
- 500 g de bouquets de chou-fleur, (3-4 cm)
- 500 g de petits pois, frais ou surgelés
- 150 g de boisson végétale à l'amande
- 10 feuilles de menthe fraîche
- ½ c. à café de poivre moulu
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 c. à soupe de paprika
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2537 kJ / 606.4 kcal
- Proteine
- 21.1 g
- Carboidrati
- 61.5 g
- Grassi
- 34.3 g
- Grassi saturi
- 3.4 g
- Fibre
- 15.3 g
- Sodio
- 846.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Tarte aux légumes d'automne
1h 30min
Cassoulet veggie
25h 25 min
Gratin de patate douce et émincé de soja
45min
Tajine végétarien
35min
Blanquette de légumes
55 min
Flamiche sans pâte au tofu fumé
50min
Pâtes aux tomates séchées avec tempeh
30 Min
Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix
1h 30min
Bourguignon veggie au tofu et seitan
1h 20min
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1h 30min
Gratin de lentilles corail
1h 20min
Colombo de légumes
1h 5min