Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Πουρές μήλου
- 500 γρ. κόκκινα μήλα (περίπου 4 μήλα), ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, σε κομμάτια (2 εκ.)
Κέικ
- 180 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. αλεύρι από σπελτ, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 1 κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο (3 εκ.), ξεφλουδισμένο, σε φέτες
- 3 αυγά
- 150 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 2 κ.γλ. γαρίφαλο, αλεσμένο
Σάλτσα αλατισμένης καραμέλας
- 120 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά) (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- Valori nutritivi
- per 1 φέτα
- Calorie
- 1454.3 kJ / 346.3 kcal
- Proteine
- 5.7 g
- Carboidrati
- 34 g
- Grassi
- 21 g
- Fibre
- 2.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6h 40min
Χωριάτικο ψωμί
2 Std.
Φοντύ τυριών
25min
Τράιφλ με αχλάδι και κάστανο
Nessuna valutazione
Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
3h
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1h
Στρούντελ μήλου
1 Std. 45 Min
Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα
45min
Ρευστό γιαούρτι στον κάδο
12h
Πολύσπορο ψωμί
3 Std. 20 Min
Γιορτινό κέικ
Nessuna valutazione
Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα
40min