Beef Rendang

Beef Rendang

3.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 35min

4 portions

Ingredienti

Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
ground star anise
½ tsp
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
coconut milk
500 g
turmeric leaves cut in 10 cm length
3
palm sugar
20 g
salt
1 tsp
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
800 g
fresh salam leaves
4
fresh kaffir lime leaves
7

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 644 mg

Proteine 22 g

Calorie 7823 kJ / 1870 kcal

Grassi 194 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 105 g

Carboidrati 17 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Culinary Heritage 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Rice Wine Fish Fillet

Nessuna valutazione

Begedil Daging

30min

Hainanese Chicken Rice

4h 5min

Singapore Chilli Crab

50min

Indonesian red spice paste

45min

Beef Rendang

1h 35min

Indonesian yellow spice paste

40min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min

Sambal Tumis

1h 10min

Sri Lankan red beef curry with rice

1h 40min

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10min

Daging Merah

35min