Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

3.7 7 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

tamarind paste
35 g
water
650 g
dried chillies deseeded, soaked to soften
50 g
shallots
100 g
garlic cloves
5
fresh ginger
20 g
fresh turmeric
10 g
shrimp paste (belacan)
20 g
cooking oil
80 g
dried tamarind pieces
4
ladies' fingers
65 g
eggplant
65 g
salt adjust to taste
1 tsp
sugar
2 tsp
red snapper fish (1 whole fish), cut into slices (2 cm)
800 g
laksa leaves (opzionale)
2 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 509.5 mg

Proteine 29.7 g

Calorie 1303.3 kJ / 311.5 kcal

Grassi 15.4 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 13.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Open Cooking 32 ricette
Internazionale

Rasa Merdeka 18 ricette
Internazionale

There is always Room at our Table 36 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Sambal Tumis

1h 10min

Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)

15min

Pengat Pisang (Banana Coconut Dessert)

35min

Sup Buntut

3h

Mee Siam Kuah

1h 5min

Sambal Goreng Pengantin

40min

Sambal Kangkung

10min

Ayam Masak Kicap

40min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3h 30min

Chicken Rendang

1h 35min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min