Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

4.8 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 portioner

Ingredienti

Berbere-kryderiblanding

korianderfrø
2 teske
ingefær, stødt
1 ½ teske
nelliker
8
kanelstang
½
bukkehornfrø
1 ½ teske
allehånde, hele
4 - 5
cayennepeber, stødt
5 g
kardemommefrø
1 teske
hvidløgspulver
1 teske
sød paprika
10 g
røget paprika, stødt
5 g
spidskommen, stødt
1 teske
gurkemeje, stødt
1 teske
muskatnød, stødt
½ teske

Zighinì

løg, hvide skåret i halve
200 g
fed hvidløg
2
vegetabilsk olie
40 g
oksekød culotte, skåret i mindre stykker (2 cm)
400 g
hakkede tomater
250 g
sukker
1 teske
salt
1 tsk med top

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 554.8 mg

Proteine 23.3 g

Calorie 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Varierede hverdagsmåltider 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Æblekanelhavregrød med rosiner

15min

Thai-peanutkylling med kokosnødderis

1h

Grøn gudindesalat

10min

Blomkål og hakket oksekød i fad

1h

Bulgursalat med rucola, fersken og avocado

Nessuna valutazione

Vest afrikansk peanutsgryde

50min

Strimlet rosenkålssalat med bacon og tranebær

20min

Frugtsauce (coulis)

Nessuna valutazione

Mexicansk kyllingesuppe

40min

Blomkåls tikka masala

30min

Blomkålsris

10min

Pastasauce med grøntsager

Nessuna valutazione