Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 30min

12 pieces

Ingredienti

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 2 pieces

Sodio 187.1 mg

Proteine 4.5 g

Calorie 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Grassi 6.4 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 79.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pineapple Passion 18 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

3h 5min

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10min

Latkes

35min

Royal Hawaiian Mai Tai

10min

Baked Alaska

28h 40min

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

4h 50min

Hazelnut Meringues with Rhubarb & Cream Filling

4h

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

50min

Red Pepper and Apple Spread

35min

Steamed Whole Grain Bread TM7™/TM6®

2h 30min

Mushroom Pie

1h 40min

Prosciutto Herb Breadsticks

30min