Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Aubergines vapeur et riz
Prep. 20min
Totale 1h
4 portions
Ingredienti
La sauce
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
15 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (1 cm)
-
3 gousses d'ail
-
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
-
100 g de sauce soja
-
30 g d'eau
-
40 g de sucre brut gros
-
de vinaigre de sherry30 g de vin de riz (Shaohsing)
-
30 g d'huile de sésame, toasté
-
30 g de vinaigre de riz
Les aubergines et le riz
-
1000 g d'eau
-
1 ½ c. à café de sel
-
600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½ cm)
-
250 g de riz au jasmin
La finition
-
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs grillées
-
50 g oignons fanes en rouelles (4 mm)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
10.6 g
Calorie
1888 kJ /
452 kcal
Grassi
13 g
Carboidrati
70 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge
45min
Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)
40min
Asperges et hollandaise au yogourt
30min
Haricots verts à l'ail et au gingembre
20min
Ratatouille
40min
Poireau rissolé (200 g)
20min
Gratin de chou-fleur
55min
Sauce à salade moutarde-balsamique
10min
Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc
45min
Salade de lentilles
30min
Salade de carottes
15min
Choux de Bruxelles, lard et amandes
40min