Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

4.5 48 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

100 g de gruyère en morceaux (2 cm)
500 g de chou de Bruxelles dont 100 g entiers et 400 g coupés en quatre
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
700 g d'eau
2 cubes de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide chacun)
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
8 tranches de lard dégraissé
20 g de beurre
½ c. à soupe de jus de citron
un peu de poivre, moulu selon les goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 16.1 g

Calorie 2661 kJ / 636 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Hiver 2019 15 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Filet de truite sur lit de lentilles Beluga, fenouil et vinaigrette aux légumes

45min.

Salade de fenouil au parmesan (TM5)

10min.

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50min.

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3hod. 25min.

Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées

1hod. 10min.

Curry de courge au poulet

45min.

Curry de crevettes aux topinambours

45min.

Œufs brouillés épinards fromage de chèvre

25min.

Lasagnes aux asperges et champignons

2hod.

Ramequins aux épinards et aux œufs

35min.

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

45min.

Ragoût de légumes

45min.