Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort
Prep. 40min
Totale 2h 30min
40 unidades
Ingredienti
Almendra y azúcar glas
-
95 g de almendra molida (no casera)
-
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)
Para desengrasar el vaso
-
300 g de agua
-
50 g vinagre
Merengue italiano
-
75 g de azúcar
-
20 g agua
-
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
-
1 punta de cuchillo de colorante alimentario blanco (en pasta o en gel)
Crema de roquefort y salmón
-
100 g de queso cremoso
-
50 g de queso roquefort
-
100 g de salmón ahumado
Montaje
-
cebollino fresco picado para espolvorear
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 unidad
Sodio
51.2 mg
Proteine
1.5 g
Calorie
197 kJ /
47 kcal
Grassi
2.5 g
Fibre
0.3 g
Grassi saturi
0.8 g
Carboidrati
4.9 g
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