Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 tbsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 ½ tbsp coriander seeds
- ½ tsp ground allspice
- ½ tsp ground nutmeg
- ½ tsp whole cloves
- 100 g white vinegar
- 500 g boneless pork shoulder, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 1000 g beef chuck steak, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 200 g pork fat, cut into pieces (3 cm - see Tips)
- sausage casings (see Tips)
- Valori nutritivi
- per 1702 g
- Calorie
- 15918.4 kJ / 3804.6 kcal
- Proteine
- 321.9 g
- Carboidrati
- 8 g
- Grassi
- 271.4 g
- Grassi saturi
- 95.4 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodio
- 6860 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Milk Tart
8h 45 min
Milk tart
3u.
Vetkoek (fet-cook)
1 godz. 35 min
Traditional bobotie
1 godz. 30 min
Malva pudding
50min
Malva Pudding
55 Min
Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet
26h 35 min
Mealie bread
55 Min
South African curry mince
45min
Sous vide scrambled eggs
35min
Buttermilk rusks
29 Std. 25 Min
South African yellow rice
20 min