Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers
Prep. 35min
Totale 1h 45min
6 portions
Ingredienti
Bread Dough
-
water180 g
-
sunflower oil plus extra for greasing30 g
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sugar10 g
-
1 tsp dried yeast, (4 g)fresh yeast crumbled10 g
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strong white bread flour plus extra for dusting300 g
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fine sea salt1 tsp
Boerewors Burgers
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coriander seeds1 Tbsp
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cloves3
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ground nutmeg1 tsp
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black peppercorns1 ½ tsp
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sunflower oil20 g
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beef mince broken in pieces400 g
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pork mince broken in pieces400 g
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red wine30 g
Tomato Sauce, Barbecue Bread and Burgers
-
onions quartered200 g
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fresh parsley leaves only5 g
-
sunflower oil plus extra for greasing30 g
-
tinned chopped tomatoes400 g
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ground black pepper¼ tsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
sugar10 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
635 kcal /
2659 kJ
Proteine
33 g
Grassi
36 g
Carboidrati
41 g
Fibre
3.8 g
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