Chicken katsu curry with rice

Chicken katsu curry with rice

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Prep. 15min
Totale 1h 40min
4 portions

Ingredienti

Chicken katsu curry
  • vegetable oil
    25 g
  • garlic cloves
    3
  • onion (approx. 1 onion), cut into pieces (2 cm)
    120 g
  • carrots cut into slices (1 cm)
    200 g
  • curry powder
    1 tbsp
  • plain flour
    125 g
  • water
    500 g
  • Chicken stock paste (see Tip)
    2 tsp
  • honey
    20 g
  • Japanese soy sauce
    15 g
  • garam masala
    ½ tsp
  • dried bay leaf
    1
  • panko breadcrumbs
    100 g
  • egg
    1
  • chicken breast fillets
    2
Steamed rice
  • short grain rice
    350 g
  • water
    900 g
  • sea salt
    1 tsp
  • vegetable oil to fry

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 1238 kcal / 5199.5 kJ
Proteine 52.7 g
Grassi 62.7 g
Carboidrati 113.9 g
Fibre 6.4 g
Grassi saturi 10.3 g
Sodio 1465 mg

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