Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé

3.4 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 25min

36 parts

Ingredienti

Le sablé

65 g de sucre
200 g de farine de blé
170 g de beurre en morceaux

Le caramel salé

250 g de sucre
1030 g d'eau
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
80 g de crème liquide 30-40% M.G.
¼ - ½ c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre
200 g de chocolat fondant en morceaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 1 g

Calorie 624 kJ / 149 kcal

Grassi 9 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisson du sucre 14 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3h 55min

Tarte Tatin

1h

Tartelette au chocolat praliné

2h 30min

Muffins aux champignons et au chocolat

1h

Lemon curd

20min

Génoise

1h 50min

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3h 15min

Biscuits cacahuètes aux pépites de chocolat

50min

Tarte au caramel à la crème vanillée

4h 30min

Cheesecake au chocolat blanc

16h

Sauce au caramel

1h 30min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3h 35min