Espargos e batata com molho holandês

Espargos e batata com molho holandês

4.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 doses

Ingredienti

Espargos e batata

água
600 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
manteiga (opzionale)
5 g
batatinha nova cortada em pedaços (ver dica)
700 - 750 g
700 - 750 g batata, cortada em pedaços (ver dica)
espargos verdes ou brancos
1000 - 1500 g

Molho holandês

água
20 - 40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 - 20 g
manteiga
175 - 350 g
gemas de ovo
4 - 8
sal
½ c. chá de
pimenta
1 - 2 pitadas de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 11.3 g

Calorie 2919 kJ / 698 kcal

Grassi 58.5 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 29.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ontem. Hoje. Sempre. 50 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Creme de agrião com amêndoas

35min

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

2h

Menu: Rolos de frango com legumes e Creme de legumes versátil

1h

Lasanha de curgete

2h 15min

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

1h

Caldo de legumes funcional

1h 40min

Saltear 200 g de alho-francês

20min

Refogar 250 g de chalota

25min

Vinho quente

15min

Molho de iogurte

5min

Gelado de limão com gengibre

3h 15min

Poke de salmão

1h 30min