Insalata di baccalà sottovuoto
TM6

Insalata di baccalà sottovuoto

5.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di aceto balsamico
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 1600 g di acqua
  • 2 rametti di timo fresco
  • 400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
  • 150 g di insalata mista a foglie piccole
  • 200 g di pomodorini colorati in quarti
  • 150 g di carote, pelate e a listarelle
  • 80 g di olive taggiasche denocciolate

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1482 kJ / 354.3 kcal
Proteine
23.8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
26.4 g
Grassi saturi
2.9 g
Fibre
3.3 g
Sodio
297.9 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 75 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative