Arroz negro con verduras asadas y tofu

Arroz negro con verduras asadas y tofu

4.4 32 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

Verduras asadas

250 g de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm
250 g de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm
250 g de cebolla en anillos de aprox. 1 cm
2 - 3 pellizcos de sal
½ cucharadita de pimentón (opzionale)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de ajo en polvo (opzionale)
1 cucharadita de orégano seco

Arroz negro

1200 g de agua
3 pellizcos de sal
250 g de tofu firme en dados de aprox. 2 cm
½ cucharada salsa de soja (aprox. 5 g)
250 g de arroz negro (venere)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 237 mg

Proteine 3 g

Calorie 476 kJ / 114 kcal

Grassi 4 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 153 35 ricette
Spagna

Todo al negro - El sabor del color 24 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

1h 50min

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

1h

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

1h 25min

Batatas con lentejas y ensalada de col

50min

Arroz vietnamita con verduras

55min

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

50min

Curry vegano de berenjenas

50min

Curry vegano con tofu

30min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40min

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45min

Guiso de verduras italiano

40min